Alternativa3 llança nou vídeo sobre bones pràctiques de Comerç Just: Coopeagri RL

Alternativa3 estrena el seu vídeo-documental sobre el cas de Coopeagri RL, una cooperativa cafetalera i sucrera de Costa Rica, com a model de bones pràctiques en Comerç Just. Un cas exemplar de com el Comerç Just contribueix al desenvolupament sostenible de les comunitats productores als països en vies de desenvolupament.

A què es destinen els premis del Comerç Just? On van a parar els meus diners? Té realment efecte això? El Comerç Just és una bona eina per al desenvolupament de les comunitats més desafavorides?

Aquestes són preguntes que sovint intriguen al consumidor de productes de Comerç Just. És difícil poder viatjar “in situ” als països d’origen per tal de veure com els productors s’organitzen dins la cadena de producció. Igual de complicat és que ells puguin venir a explicar-ho a les botigues on el consumidor compra els seus productes habituals. Per aquest motiu, la transparència i la comunicació són essencials per a mantenir una relació de confiança mútua entre tots els integrants de la cadena de producció i consum dels nostres productes.

Per tal d’il·lustrar a tots els interessats Alternativa3 presenta el seu nou vídeo-documental sobre el cas de Coopeagri R.L. com a exemple de bones pràctiques en termes de Comerç Just.

Coopeagri R.L. és una cooperativa ubicada al cantó sud caribeny de Costa Rica de Pérez Zeledón. Des del seu naixement a finals dels anys noranta ha aconseguit aglutinar prop de 18.000 associats en més de 140 comunitats diferents del cantó la qual cosa ha permès que la cooperativa sigui avui en dia una de les principals fonts d’ocupació de la regió.

A més a més, Coopeagri RL és la única cooperativa especialitzada en Comerç Just que destina part dels seus beneficis a inversió social a la comunitat. Entre d’altres, faciliten recursos financers, educatius, sanitaris culturals i de lleure, entre d’altres, a les famílies associades. Entre ells, destaca el projecte “Informàtica per a tots” que rep el suport de l’Agencia Catalana de Joventut i l’Agència Catalana de Cooperació fa possible que molts nens i nenes de les zones rurals de Pérez Zeledón puguin tenir accés a equipaments informàtics.

Alternativa3 i Coopeagri R.L. fa més d’una dècada que mantenen relacions comercials i de solidaritat i els fruits derivats de tants anys de treballar plegats són visibles a flor de pell.

Despilfarro

En la loable lucha por un planeta más sostenible y sin pobreza no todas las soluciones aportadas con buena voluntad van a funcionar. De hecho, uno de los grandes problemas de nuestro sector (ONG para el desarrollo y ecologistas) es que erramos el tiro con frecuencia porque consideramos certeras las soluciones sólo porque muestran un escándalo -el hambre, la destrucción del medio- que compartimos todos. Pero compartir el escándalo no significa compartir las soluciones, que pueden ser mucho más complicadas.

Últimamente se habla mucho de Despilfarro (Waste, en inglés), de Tristram Stuart, autor de un libro de historia del vegetarianismo. El libro es grueso, pero para quien esté interesado puede ver reseñas (como esta) y entrevistas (como esta), suficientemente informativas como para poder hacerse una opinión.

Lo primero que me llama la atención son afirmaciones en estos enlaces de arriba como Calculé que si recogiera toda la comida despilfarrada en Gran Bretaña en un solo día, podría ofrecer una comida a 60 millones de personas”. ”Deberíamos conseguir que los excedentes de comida fresca y comestible llegaran a las personas hambrientas, y a la vez eliminar los excedentes innecesarios que estamos creando”.

La primera frase muestra una ignorancia supina de cómo funciona el hambre: es un problema económico y político que no se soluciona repartiendo comida: el 80% de la gente que pasa hambre son productores de comida. No queremos repartirles comida, queremos que la produzcan. La segunda parece ignorar dos de las características de la agricultura, que son la variabilidad de la producción, y que los productos son perecederos.

Y hay cosas que creo que confunde:

Residuos con excedentes:

Se tratan de forma intercambiable en muchas partes del texto, cuando no son lo mismo. Una cosa es lo que tiras después de usar, y otra que sobre producción cuando la cosecha ha sido mayor de lo esperado. La fruta es perecedera, no es raro que haya que tirarla. Se produce mucha más de la que se come y se distribuye, pero si no se vendiera, se quedaría en el árbol y se desperdiciaría igual (como de hecho muchas veces ocurre). La cantidad de comida que se produce varía porque así son las cosechas: a veces buenas y a veces malas. Si son buenas, el exceso de comida es un problema para todo el mundo. Y no puedes repartir la que sobra: millones de agricultores se han arruinado por recibir los excedentes de otros países, tanto ricos como pobres.

El todo con la parte:

Stuart expone como un problema que un agricultor produzca un 25% más de lo justo para asegurar el contrato con una empresa que le compra, pero luego establece como razonable que un sistema alimentario tenga un 30% de holgura (con lo cual, siguiendo la ley de los grandes números, todos los agricultores deberían producir un 30% más que el consumo esperado.

Los sistemas alimentarios tienen que funcionar holgados. Las escaseces (lo que él critica es que siempre haya que tener alimentos disponibles en las tiendas) tienen dos efectos: pierdes el cliente, y suben los precios. Precisamente el problema que hay ahora con los precios de los cereales en gran parte está causado porque el margen de holgura (las reservas) es demasiado escaso.

Cosas en las que sí estoy de acuerdo:

En general, acierta con que hay un problema de exceso de producción disponible para la venta, pero yerra con las soluciones, que no pasan por repartir lo que sobra, porque es inviable hacerlo a gran escala (sobre todo, con lo perecedero), y sería económicamente contraproducente.

Es cierto que si tiramos menos se producirá menos. Es poco probable que sea fácil hacerlo. Es una falacia parcial que si consumes menos el sistema va a desperdiciar menos. Es cierto si tiras menos comida de la que has comprado. Esto animo a hacerlo a todo el mundo. Pero hay que distinguir entre la comida que se tira porque no se come en casa, de la que tienen que tirar los distribuidores porque tiene que haberla disponible en el mercado. Es probable, pero habría que demostrarlo, que si consumimos menos los distribuidores ajusten las cantidades.

Es un problema enorme que la comida, especialmente el grano, se pierda en los países pobres antes de la distribución. Eso hay que solucionarlo sin duda alguna.

Todo lo que se pueda repartir gratuitamente tiene que hacerse, pero sólo a quienes lo necesitan. El problema es aquí lo que en inglés se dice “targeting”, y es caro y complicado: decidir a quién le das. Hay que hacerlo, de todos modos, pero esto se va a llevar una cantidad ínfima. Si distribuyes más de la cuenta, los que se resienten son el productor y el distribuidor (y su supervivencia también es necesaria para el sistema). Cuando las reservas de grano en los países pobres han repartido comida indiscriminadamente, en algunos casos han desaparecido los intermediarios, y el problema del hambre se ha agravado en vez de mejorar.

Desechar por razones cosméticas (patatas con ojos, manzanas feas) es una tontería cuando el defecto es mínimo (pero es difícil poner la frontera, aunque claramente ahora es una exageración tirar una zanahoria porque está torcida).

¿Consiste la propuesta en ajustar más la producción del sistema? Es posible hasta cierto punto, pero ciertamente no será tan grande como afirma el autor. Qué difícil, separar el grano de la paja entre todas las buenas voluntades que intentan arreglar el mundo, pero algunas propuestas hay que desecharlas, aunque sea paradójico en este caso.

Gabriel Pons Cortès. Responsable de agricultura en Ingeniería sin Fronteras

Proyecto de pescadores en Cayar

Proyecto de pescadores en Cayar: Asociación de ayuda a los repatriados de Cayar.

Asociación de pescadores que pretenden llevar el producto al interior del país.

Algunos  son repatriados que habían emigrado o intentado emigrar a España en cayuco.

El presidente, Birame Sow expone cual es su problemática. Nos explica que somos la cuarta ONG o asociación que les visita, se fotografía con ellos, sin obtener ningún retorno y espera que en esta ocasión no sea así. De alguna manera nos transmite que espera de nosotros concreción, respuesta y un partenariado con criterios de equidad (no quieren que nadie les pague, ilumine y mande). Explica el fenómeno de la emigración. Muchos de los que se fueron lo perdieron todo en la aventura. Al volver vieron claro la necesidad de crear una estructura que les permitiera ganarse la vida en su propio país. Son conscientes de lo que significa hacer la travesía en cayuco, pero les preocupa que a pesar de eso siga existiendo entre la juventud el objetivo de emigrar.

La pesca hace tiempo que dejó de ser rentable. Hay que comprar licencias. No tenemos sistemas de refrigeración ni de transporte y a veces tenemos que tirar el pescado. Todo lo que aprendimos en alta mar nos sirve sólo para viajar a Canarias.

Han llegado fondos a Cayar de ayuda general para la repatriación, pero no se han gestionado con transparencia y ese es uno de los motivos que les impulsó a crear la asociación.

Cayar es el tercer puerto pesquero de Senegal. En la playa hay 4000 cayucos pequeños y unos trescientos grandes (los que se utilizan para la aventura).

Hay  23.000 personas dedicadas a la pesca, en plena campaña pueden llegar a las 45.000.

La asociación agrupa varias asociaciones sectoriales: pesca, turismo, cultura, entre otras; y ha participado en la elaboración del presupuesto del plan local de desarrollo.

La entidad cuenta con 75 miembros (54 son de Cayar), que lo son a título individual, sin detrimento de que algunos de ellos representen a su vez a otras asociaciones. Por ejemplo, estaba presente el presidente de la asociación de pesca en la que se agrupan otras 16 asociaciones.

Los problemas que exponen son los siguientes:

- Sobreexplotación del banco pesquero por empresas foráneas que son las que
  tienen fábricas de hielo (4), cámaras frigoríficas, y vehículos frigoríficos
  para el  transporte. Fundamentalmente toda esa infraestructura está dirigida a
  la exportación.

- Cuando la campaña es buena, se desperdicia una gran parte del pescado porque
  no disponen  de medios ni de almacenaje, ni de conservación, ni de transporte.

- Su objetivo es disponer de un camión frigorífico (10 Tn) que les permitiría
  poder comercializar el pescado en el interior del país, que esta poco o nada
  abastecido. El beneficio obtenido lo destinarían a  financiar otros proyectos
  de la asociación, como por ejemplo, desarrollar la industria  de la
  transformación del  pescado realizada fundamentalmente por mujeres.

- Este beneficio también tendría que servir para:

  • Comunicación “no marchéis, aquí podremos hacer algo, entre todos, para estar
    mejor”
  • Sensibilización entre los miembros de la asociación y jóvenes predispuestos a
    la inmigración ilegal.

Els falsos mites de la crisi alimentària

Us reproduïm aquest article, de l'escriptor Vicent Boix, autor d"El parque de las hamacas" on es fa un repàs exhaustiu a un seguit de mites i de falsos arguments sobre la crisi alimentària, les seves causes i les seves solucions. Publicat originalment a la revista "Soberanía alimentaria, biodiversidad y culturas".

Des de fa un any el món es troba immers en una crisi alimentària a causa de l'increment en els preus d'alguns aliments. Els primers balanços socials conseqüència d'aquest terratrèmol els va donar a conèixer el Banc Mundial (BM) a mitjans de febrer de 2011, anunciant que durant aquest any el nombre de famolencs podria créixer en 75 milions [i] fins a arribar a un total de 1000 milions; complicant-se d'aquesta forma el primer dels Objectius del Mil·lenni, que es compromet a reduir a la meitat el percentatge de persones famolenques. 

L'augment també està sent una llosa per a les pobres economies familiars, que destinen entre un 50 i un 80% del pressupost a la compra d'aliments. Segons un informe recent del BM, l'increment dels preus en els països asiàtics ha oscil·lat sobre un 10%, el que podria empènyer a 64 milions de persones a la pobresa. [ii]

El present no convida a l'optimisme perquè segons dades de l'últim ‘Índex per als Preus dels Aliments’-que calcula la Organizació de les Nacions Unides per a l'Agricultura i l'Alimentació (FAO) editat per la FAO al juny de 2011, avisa que “Els preus dels productes bàsics agrícoles es mantindran presumiblement alts i volàtils durant la resta d'aquest any i també l'any 2012” [iii]

La versió oficial és que existeix un desequilibri entre l'oferta i la demanda d'aliments, encara que tot depèn de la lògica que s'empri per a diagnosticar la situació. Amb els principis de la sobirania alimentària- el problema de la crisi dels preus té el seu origen en ‘mans visibles’ del mercat que alteren els preus, per tant, les solucions han d'encaminar-se a frenar aquests abusos. Per a la ‘lògica del mercat’ (un nou oxímoron), aquest és un ens intocable que per dogma de fe ha de ser lliure a qualsevol preu i qui s'ha d'emmotllar és el món sencer.

Analitzar el que ens expliquen de la crisi alimentària els mitjans de comunicació al servei de l'agroindustria, ens permet, amb la nostra òptica descobrir i treure-li l'antifaç a diverses idees.

Vuit mites de la crisi alimentària

Mite 1: Existeix un desequilibri entre l'oferta i la demanda d'aliments. La FAO va publicar al juny la primera estimació sobre la quantitat de cereals per al cicle 2011-2012. Per primera vegada en molts mesos la producció serà superior al consum en tres milions de tones i estem davant una collita record, per tant, ja no es pot parlar de manca de cereals. Però és que fins i tot en els pitjors moments durant l'últim any les reserves existents podien cobrir aquest dèficit 10 i 11 vegades. [iv]

Olivier de Schutter, relator de l'ONU per al dret a l'alimentació, sobre aquest punt va dir recentment que «S'ha prestat massa atenció a intentar corregir la bretxa entre oferta i demanda en els mercats internacionals, -com si la fam al món fos el resultat de l'escassedat física d'aliments a nivell agregat-, mentre que s'ha deixat gairebé completament aparcats dos temes fonamentals: els desequilibris de poder en els sistemes alimentaris i la falta estrepitosa de suport que ha de prestar-se als petits camperols perquè siguin ells els veritables responsables d'alimentar a les seves famílies, a les seves comunitats i a si mateixos». [v] Alhora el Parlament Europeu va mantenir que «…en l'actualitat el subministrament total mundial d'aliments no és insuficient (…) són més aviat la inaccessibilitat dels mateixos i els seus elevats preus els factors que priven a moltes persones de la seguretat alimentària».[vi]

Per tant, si la crisi no sorgeix d'un desequilibri entre l'oferta i la demanda, i si a més es suma que durant anys la situació va ser pitjor, però els preus es van mantenir equilibrats, llavors, indubtablement, hi ha un factor que està distorsionant els preus, que es diu especulació, que està incrustada en el mercat i que segons l'Eurocambra és el causant del 50% dels increments en els preus.

FaceCoop

És evident que les xarxes socials han aconseguit fer-se un lloc a les nostres vides. Per aquest motiu, no és estrany que surtin iniciatives interessants com les que us presentem avui: 

Facecoop és una xarxa social inspirada en Facebook que està especialitzada en solidaritat, cooperació i participació. Els seus objectius són informar sobre gènere, medi ambient, participació ciutadana i la lluita contra la pobresa i la fam.

També posa en contacte persones, organitzacions, empreses i institucions públiques que treballen en aquests àmbits.

Un estudi de Greenpeace troba substàncies perilloses en roba de catorze marques internacionals

L'organització ecologista Greenpeace ha detectat la presència de substàncies tòxiques en roba de catorze marques internacionals, segons explica en el seu informe 'Draps bruts 2: ventilant la roba'. Les troballes més preocupants segons Greenpeace: La contaminació tòxica de l'aigua en països com la Xina i la detecció de nonilfenol etoxilats en 52 de les 78 peces analitzades, una substància que en descompondre's es comporta com un alterador hormonal.

Encara que, en principi, la presència d'aquest component en les peces no suposaria un perill directe per a les persones que la porten, l'organització ha advertit que els resultats "mostren la classe de productes químics tòxics alliberats per la indústria tèxtil a tot el món i revelen de un problema molt més ampli".

Les catorze marques en què es va detectar aquesta substància són: Abercombie & Fitch, Adidas, Calvin Klein, Converse, G-Star RAW, H & M, Kappa, Lacoste, Li Ning, Nike, Puma, Ralph Lauren, Uniqlo i Youngor.

L'organització explica la presència d'aquestes substàncies tòxiques en roba de disset països i fabricada en dotze llocs diferents, la qual cosa demostra que l'ús i l'alliberament de productes químics perillosos és un "problema generalitzat" amb greus conseqüències a llarg termini i de llarg abast per a les persones i el medi ambient, segons ha assegurat l'organització en un comunicat.

La investigació que s'allargat durant un any, és inclosa dins de la campanya Detox, durant el procés s'han recopilat dades que vinculaven a un bon nombre d'aquestes mateixes marques amb proveïdors a la Xina que abocaven un "còctel" de substàncies químiques als deltes dels rius Yangtzé i Perla. La campanya també ha provocat que marques com Nike i Puma hagin anunciat el seu compromís d'eliminar tots els abocaments de substàncies perilloses de la seva cadena de subministrament i dels seus productes.

 

El hambre, un arma política

La geopolítica mundial se mueve y no a ritmo de un vals precisamente.

Mientras Europa baila al compás de los Indignados o de quienes le prenden fuego a su bronca y malestar y en Santiago de Chile los estudiantes ponen en movimiento al presidente Piñeira (entre otras convulsiones sociales) el hambre avanza a pasos agigantados por el planeta.

La Organización de las Naciones Unidas (ONU) declaró el 6 de julio pasado, a dos regiones de Somalia en estado de hambruna y el 3 de agosto añadió otras tres, motivo por el cual solicitó 210 millones de euros para evitar mayor cantidad de muertes por este flagelo. Son 3,5 millones de somalíes, la mitad de la población de ese país, la que se encuentra desesperada y en estado de catástrofe humanitaria.

En tanto la FAO pidió a Estados Unidos 161 millones de dólares para salvar vidas en la región del Cuerno de África, donde 12 millones de personas están necesitadas de ayuda de emergencia la conferencia de donantes convocada por la Unión Africana (UA) apenas consiguió 380,5 millones de dólares de los 1400 estimados.

Para la organización “Acción contra el Hambre”, la hambruna es el estadio de mayor gravedad de una crisis humana, el que sigue a una emergencia humanitaria. Los principales indicadores que la definen son: Tasa de desnutrición aguda por encima del 30%; elevada mortalidad: más de dos fallecimientos por cada 10.000 personas al día; imposibilidad de acceder a los alimentos y muy limitado acceso al agua (menos de 4 litros por persona al día); desplazamientos masivos de población; mecanismos de adaptación y resistencia agotados; pérdida de recursos y activos y dependencia de la ayuda exterior. Indicadores que definen, mientras el hambre, convertida en un arma política diezma poblaciones enteras a su paso.

Según UNICEF, “La hambruna, que se podría extender por todo el sur de Somalia en las próximas semanas, ha costado ya la vida de decenas de miles de personas, la mitad de ellos niños y niñas menores de cinco años. Las vidas de más de 1 millón de niños y niñas se encuentran en peligro inmediato.”

Para “Save de Children” organización que trabaja en la defensa y promoción de los derechos del niño, 8 millones de niños menores de cinco años pierden la vida cada año. Según María Jesús Mohedano, representante de la organización “Mientras que en Suecia todos los niños disfrutan de buena salud y educación, en Somalia uno de cada seis niños pierde la vida antes de cumplir los cinco años, el 36% sufre desnutrición y el 70% no tiene acceso a agua potable."

Quizá no esté de más recordar, por si alguno leyó rápidamente estas últimas líneas, que no son simples números los que se mencionan. Son niños y niñas que comienzan a dar sus primeros pasos sin saber nada de la vida, pero mucho del hambre.

Niños y niñas que aunque logren revertir su situación actual, difícilmente puedan superar las huellas insalvables que la desnutrición infantil deja en el organismo del ser humano.

Niños y niñas muchas de las cuales seguramente morirán sin saber siquiera por qué se mueren.

Pero hay más, de una población mundial de más de 6700 millones de habitantes, alrededor de 200 millones de personas viven con desnutrición crónica y 55 millones de niños padecen desnutrición aguda. Todo indica que se está bastante lejos de cumplir las Metas del Milenio que durante la Cumbre del Milenio celebrada en septiembre de 2000 en Nueva York, 189 estados miembros de Naciones Unidas se comprometieron a cumplir antes del 2015, entre ellas erradicar la pobreza extrema y el hambre.

Hambre, pobreza, desnutrición, raquitismo, ¿sabrán algo estos pequeños seres de la euforia o depresión de algunos economistas o analistas políticos y sus medios de comunicación cuando hablan de los vaivenes de la Bolsa o de las valuaciones de Standard & Poor's?

Cuando comienza el tiempo del juego socializado, del aprendizaje sistematizado, cuando deberían continuar los momentos de la caricia, el amor y la risa, millones de niños ya ni sienten el ruido de sus panzas reclamándoles un poco de comida. Sus cuerpos son casi invisibles esqueletos que vagan por las calles intentando sobrevivir.

Mientras tanto el capital se reinventa para evitar morir de desnutrición –para lo cual aún le falta bastante-. Recomposición territorial, carrera armamentística, despliegue del poderío militar, apropiación de recursos energéticos, instalación de bases nucleares, guerra del opio, es la forma que encuentra el poder para que el capital y su acumulación no caigan en el raquitismo.

El capital financiero y los mercados parecen sentir un poquito de hambre cada tanto, pero rápidamente un plato de comida de autor los ayuda a recomponerse y si bien aún está en crisis, nada es comparable a la crisis de civilización que vive la humanidad y que pone en riesgo su supervivencia.

Comida gourmet para el poder del capital, ni siquiera migajas para un tercio de la población mundial infantil. Demasiada injusticia, desigualdad e inequidad para quienes no pidieron llegar a este mundo pero que deberían tenerlo todo para crecer en él.

Beatriz Chisleanschi. Periodista, integrante del Observatorio de Medios de la Unión de Trabajadores de Prensa de Buenos Aires (UTPBA)